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菠萝咕噜肉的正宗做法

菠萝咕噜肉又称甜酸肉或古老肉,是一道粤菜,以甜酸汁及猪肉煮成。这道菜是欧美人士最熟悉的中国菜之一,因此广见于中国以外的唐人街的餐馆。那现在我们来看看怎么做! 食材 猪里脊适量 菠萝适量 柿子椒适量 红菜椒适量 食用油适量 鸡蛋适量 清...

原料: 猪瘦肉300克,菠萝300克,青红鲜椒20克,红干椒0.5克,青干辣椒2克,白醋10毫升,番茄酱20 克,生粉14克,白糖35克,精盐4克,味精2克,料酒6毫升,胡椒粉0.2克, 全鸡蛋25克,山楂片4克,食油100克,葱段4克,蒜茸4克。 做法: 1、将猪...

小里脊肉 350克 菠萝 半个 青红椒 各一个 番茄酱 4-5勺 白糖 3-4勺 白醋 3-4勺 料酒 黑胡椒 盐 超好吃的菠萝咕噜肉的做法 菠萝半个、青红椒各一个 小里脊肉350克 里脊肉切厚片用黑胡椒、料酒、盐腌制30分钟左右 菠萝切块,用盐水泡一小时左右 青...

主料 猪里脊肉350g 菠萝100g 竹笋50g 青椒40g 红椒40g 辅料 油适量 番茄酱50g 生抽15ml 米醋10ml 白糖30g 盐适量 水淀粉适量 香油适量 淀粉适量 料酒20ml 鸡蛋1个 步骤 1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用。 2.菠萝,竹笋切块,青红椒切...

菠萝咕噜肉的做法 猪肉切成小方块,放进大碗菠萝咕噜肉的做法 加入1小勺盐菠萝咕噜肉的做法 加入1小勺生粉菠萝咕噜肉的做法 加入1小勺料酒,搅拌均匀,腌15分钟菠萝咕噜肉的做法 菠萝切成小块,用淡盐水浸泡10分钟后捞起菠萝咕噜肉的做法 小番茄...

主料 猪里脊肉 350g 菠萝 100g 竹笋 50g 青椒 40g 红椒 40g 辅料 油 适量 番茄酱 50g 生抽 15ml 米醋 10ml 白糖 30g 盐 适量 水淀粉 适量 香油 适量 淀粉 适量 料酒 20ml 鸡蛋 1个 步骤 1.准备好所有的食材,菠萝用淡盐水浸泡备用。 2.菠萝,竹...

用料 菠萝 里脊肉 青椒 生抽 盐 淀粉 油 鸡蛋 面粉 番茄酱 米醋 糖 做法 肉切成1厘米到1.5厘米见方的小块,菠萝和青椒都切得差不多大小 用生抽、盐、淀粉、油先把肉腌一会。大概二十来分钟就可以了 然后打一个鸡蛋,把肉和鸡蛋拌匀。然后在面粉...

菠萝咕噜肉 材料 猪里脊肉300g,新鲜菠萝(或菠萝罐头)50g,青椒(切菱形片)1/2只,红椒(切菱形片)1/2只,鸡蛋1枚,蒜粒2茶匙(10g),生抽1汤匙(15ml),黄酒2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3g),水淀粉1汤匙(15g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)...

咕噜肉,又名古老肉。是一道广东的汉族特色名菜。此菜始于清代。当时在广州市的许多外国人都非常喜欢食用中国菜,尤其喜欢吃糖醋排骨,但吃时不习惯吐骨。广东厨师即以出骨的精肉加调味与淀粉拌和制成一只只大肉圆,入油锅炸,至酥脆,粘上糖醋...

答-把菠萝去皮切成小方块用盐水泡一回。将炸好的肉段和菠萝块翻炒浇滋即可。

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