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鬼鸡

鬼鸡是道菜,听起来怪吓人的吧,但是味道好极了!此菜可是有来历的,景颇族历史上有杀鸡祭鬼的习俗,“鬼鸡”就是供祭献鬼后,景颇族人将煮熟的鸡晾凉后撕碎,在野外佐以剁碎的姜、蒜、缅芫荽、柠檬叶等相关配料,配入盐、味精、酱油等调料制成。...

1.乌鸡煮熟,晾凉,撕成丝备用 2.菠萝切块用辣椒腌 3.西红柿,洋葱,树番茄用火烧制 4.姜,柠檬拌鸡丝

柠檬、西红柿、洋葱、菠萝、树番茄、姜、香菜

鬼鸡是以乌鸡为主材的菜肴名。

鬼鸡是以乌鸡为主材的菜肴名。 【材料】 主料:乌鸡 辅料:柠檬、西红柿、洋葱、菠萝、树番茄、姜、香菜 【做法】 1.乌鸡煮熟,晾凉,撕成丝备用。 2.菠萝切块用辣椒腌。 3.西红柿,洋葱,树番茄用火烧制。 4.姜,柠檬拌鸡丝。

景颇鬼鸡: 【味道】:酸中带辣,开胃下饭,且不放任何油脂,鸡肉里面的油脂油有限,是比较好的健康食品 【介绍】这道菜来源于云南西双版纳傣族。菜名听起来诡异,味道却是好极了!景颇族是云南世居民族之一,当地有用鸡祭鬼神的习惯,祭完鬼神...

这个

鬼鸡,就是念鬼的时候吃的鸡。是景颇族的一种习俗。可以说是一种祭祀用的祭品

傣味鬼鸡 这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗,菜名听起来诡异,味道却是好极了!火红的辣椒,味道浓重的大蒜,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾...

傣味鬼鸡 这道菜来源于云南西双版纳傣族当地民族危杀鸡祭鬼的习俗,菜名听起来诡异,味道却是好极了!火红的辣椒,味道浓重的大蒜,加上富有柔韧感的稚嫩鸡丝,使这道菜的色彩犹如夜晚霓虹灯般缤纷,而其浓郁香辣的地方风味更是让夏日昏睡的味蕾...

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