ldcf.net
当前位置:首页 >> 米龙牛排是什么 >>

米龙牛排是什么

颈肉 食:脂肪少,红肉多,带些筋,其硬度仅次於牛的小腿肉,为牛身上肉质第二硬的。适合做碎肉或是拿来炖、煮汤。 肩肉 食:油脂分布适中,但有点硬,肉也有一定厚度,所以能吃出牛肉特有的风味,可做寿喜烧、涮牛肉或切成小方块拿来炖或烤著吃...

这个好像没有什么标准,看个人喜好了。我一般喜欢七分或八分熟的,味道不错而且比较容易用刀切和入口咀嚼。牛排越生越难切,比如五分六分熟的。牛肉、羊肉、猪肉都属于红肉,可以为人体补充大量能量,

菲力牛排、西冷牛排、T骨牛排;这些名称都是英语翻译来的,他们各有各的特点,菲力牛排(FILET)也称牛里脊,腰内肉,特点是瘦肉较多,高蛋白,低脂肪,比较适合喜欢减肥瘦身,要保持身材女子;西冷牛排(SIRLOIN),也叫沙郎牛排,是外脊肉...

黄瓜条也叫米龙,是可以做牛排的,廋肉很多,也比较嫩的

牛排 这个牛排做了有一段日子了。话说那天家里刚好有一块牛肉,也不管这块肉什么质地适合不适合,就心血来潮把它制成了黑椒牛排......最后的结果是,味道好极了,就是牛肉嚼着有点费劲,哈哈! 我对乱调出来的黑椒汁很满意,虽然不够稠,但很象是...

牛柳”指的是牛的里脊肉。 “我国牛胴体大体上分为十二块,现代化屠宰加工企业将牛肉分为里脊(牛柳)、外脊、眼肉、上脑、胸肉、肩肉、米龙、腱子肉、腹肉等。” 实际上“牛柳”本身就是牛里脊肉的意思,这个词是来源于广东话的,随着西餐从香港进入中...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ldcf.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com