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南充冬菜的著名生产厂家

“东碧”牌南充冬菜:南充益东食品厂生产,地址:南充市营山回龙镇新街。“天冠”牌碎米冬菜:本品选用上等优质冬菜,配以多种名贵天然香料腌制而成,四川南充天冠冬菜公司。地址:四川南充嘉陵区文峰镇。“烟山”牌嫩尖冬菜:烟山牌嫩尖冬菜是四川大...

南充冬菜誉满全国、四川四大名菜之一。南充冬菜生产加工历史悠久,距今已有225年。《南充县志》中有这样的记载:“清嘉庆年间(1796至1820),顺庆就有冬菜出售。”“道光年间(1821至1850),县人张德兴在县城经营德兴老号酱园铺,制作冬菜,颇有...

清乾隆年间,南充酱园主张德兴,见嘉陵江边盛产芥菜,他突发奇想,将新鲜芥菜配以盐和香料,装入土陶圆坛密封后放置酱园内。事隔三年,恰逢立春之日,酱园内忽然飘出一股奇特的香味,原来是那个土陶圆坛突然破裂,芳香四溢,沁人心脾,众人闻香...

冬菜有京东菜、川冬菜与津冬菜,还有大足冬菜。 原产于天津市静海县南部,京杭运河两侧一带。它是将大白菜切成小块,晒至半干,每100公斤加盐12公斤,充分揉搓,入缸压实,撒盖食盐,封缸2~3天,然后将菜取出,每100公斤菜坯再加蒜泥10~20公斤...

冬菜,一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。

冬菜,一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。冬菜有京东菜、川冬菜与津冬菜,还有大足冬菜。 ...

南充特产 南充市 广柑为历史名产,因而唐代称果州,现产量居全省之冠。为全国四大桑基地之一。有“丝绸之乡”之誉,绫、绢、绸唐代列为贡品。保宁醋、顺庆冬菜、猪鬃为传统产品。 南充十里香嫩尖冬菜:因生产加工均在冬季,故名。以其香气浓重,取...

我不会做饭··但是·我们家吃冬菜都是··切细了··吃面的时候党作料。。或是用来·蒸扣肉···很好吃的

成都的张飞牛肉店里面有

冬菜,一种半干态发酵性腌制食品。中国名特产之一。各地均有产制,以有川冬菜与津冬菜,以及潮汕冬菜为出名。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。冬菜有京东菜、川冬菜与津冬菜,还有大足冬菜。 京...

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