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清明菜

每年4月时,重庆的老人都会采最嫩的清明菜和着糯米做成清明粑。如今的清明节除了延续扫墓的习俗外,清明菜更因清明粑的淡出而少为人知,只有在中药铺中听见它的学名“鼠曲草”时,才会被人从记忆中重新拾起。相传在南宋,元兵入侵潮汕地区,百姓流...

清明菜 一名佛耳草,亦名鼠曲草、燕子花,江西北部地区叫‘’杨柳‘’、江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”,全株有白色绵毛,民间草药名叫“追骨风”,属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。四川、重庆...

一般每年的年后,是产出咸菜的季节。清明前后小假期,正好踏青好机遇,我们想借这一个机会,出去呼吸一下大自然空气,趁便挖点水果此类天然无害的食品,享受点“野”味。事实上并非多数的水果可吃,那怎么样的咸菜才好呢?底下特荐一会果蔬的详细情...

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清明菜 亦名鼠曲草、佛耳草、燕子花、追骨风、寒食菜,全株有白色绵毛,属菊科草本植物。 江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。 四川、重庆一些地方在清明节当天采摘嫩苗切碎,揉入糯米粉,做成清明粑粑。 民间...

鼠曲草别名:菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、蓬草、糯米青,拉丁文名:Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠麴草属植物,一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升,高10-40厘米或更高,基部径约3毫米...

可以做出清明菜糯米饭: 1.将清明菜去杂洗净,切碎。糯米淘洗干净。 2.油锅烧热,下葱花煸香,投入清明菜煸炒,加入精盐炒至入味。 3.锅内加适量的水,放入糯米、清明菜,用铲子拌匀,将上面抹平,烧沸后,改为文火煮熟,出锅即成。

清明菜干有很多吃法,最好吃的是清明菜馍馍,教你做法 主料 清明菜 500g 辅料 面粉 500g 糯米粉 100g 玉米粉 200g 白糖 适量 红薯 200g 酵母 适量 步骤 1.清明菜洗净,滤干水 2.切碎 3.中火坐锅倒适量开水将切碎的清明菜放入煮沸后调小火,将清...

水牛花燕子花又名鼠曲草,为菊科植物鼠曲草的全草。开花时采收,晒干,去尽杂质,贮藏干燥处。主治祛痰,止咳,平喘,祛风湿。用于咳嗽、痰喘、风湿痹痛。

这是黄花鼠麴草,也叫清明菜,菊科植物

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