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清明菜

每年4月时,重庆的老人都会采最嫩的清明菜和着糯米做成清明粑。如今的清明节除了延续扫墓的习俗外,清明菜更因清明粑的淡出而少为人知,只有在中药铺中听见它的学名“鼠曲草”时,才会被人从记忆中重新拾起。相传在南宋,元兵入侵潮汕地区,百姓流...

清明菜 一名佛耳草,亦名鼠曲草、燕子花,江西北部地区叫‘’杨柳‘’、江苏苏南地区叫“棉絮头”、“寒食菜”,全株有白色绵毛,民间草药名叫“追骨风”,属菊科草本植物。江浙地区民间常于清明前后采摘嫩苗煮熟,揉入米粉中做糕团,香糯可口。四川、重庆...

清明菜开花可以吃,无毒无害。夏、秋季采收全草,鲜用或晒干。 1.亦名鼠曲草、燕子花,全株有白色绵毛,民间草药名叫“追骨风”,属菊科草本植物。 2.清明菜每百克嫩茎叶含水分85 克,蛋白质3.1 克,脂肪0.6 克,碳水化合物7 克,钙2.18 毫克,磷6...

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菜只要是好的,没有坏就可以吃。如果菜坏了,那么只能扔掉,不然吃了话存在隐患。 清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子。中国汉族传统的清明节大约始于...

鼠曲草别名:菠菠草、佛耳草、软雀草、蒿菜、面蒿、清明菜、水萩、无心、无心草、田艾、蓬草、糯米青,拉丁文名:Gnaphalium affine D. Don 为菊科、鼠麴草属植物,一年生草本。茎直立或基部发出的枝下部斜升,高10-40厘米或更高,基部径约3毫米...

这是黄花鼠麴草,也叫清明菜,菊科植物

清明菜干有很多吃法,最好吃的是清明菜馍馍,教你做法 主料 清明菜 500g 辅料 面粉 500g 糯米粉 100g 玉米粉 200g 白糖 适量 红薯 200g 酵母 适量 步骤 1.清明菜洗净,滤干水 2.切碎 3.中火坐锅倒适量开水将切碎的清明菜放入煮沸后调小火,将清...

可以做出清明菜糯米饭: 1.将清明菜去杂洗净,切碎。糯米淘洗干净。 2.油锅烧热,下葱花煸香,投入清明菜煸炒,加入精盐炒至入味。 3.锅内加适量的水,放入糯米、清明菜,用铲子拌匀,将上面抹平,烧沸后,改为文火煮熟,出锅即成。

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素C、生物碱等; 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,...

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