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求教发面千层饼的做法

材料 玉米面,白面,玉米粒,山核桃仁牛奶,白糖,酵母粉,油, 做法 1.一半玉米面、一半白面放到面盆里 2.加上玉米粒 3.再加点山核桃仁。 4.加上一小匙酵母粉 5.用筷子搅拌均匀后,再加入一大匙白糖 6.边倒入牛奶边用筷子搅拌 7.搅成别太稀的面...

主料 面粉 500克 辅料 油 适量 盐 适量 温水 适量 酵母 适量 碱 适量 步骤 1.面粉放入适量的水和酵母,发面 2.面发好后放入适量的碱,揉匀 3.揉好的面,分成3个剂子,这是其中一个 4.擀成圆饼,放入适量的熟油和盐,涂匀 5.撒上适量的干粉 6.用...

烙千层饼的做法 在白面中划一道线,一边分三次倒入热水(不要沸水),揉匀,一边分三次倒入冷水,揉匀,最后将两团面揉成一团面 面团静置一个小时醒着去 取出面团,擀成一大张面饼 上面撒两勺色拉油(图上不够,后来又加了一大勺),抹匀,撒葱...

发面千层饼的做法步骤 1 面粉加水搅成絮状。 2 揉成光滑的面团。 3 发酵至两倍大。 4 发酵好的面团,揉匀,醒10分钟。 5 揉成一头略粗的粗条状。 6 洒干面粉擀开,擀保 7 10克面粉加30克油,五香粉,盐,混合成油酥。 8 均匀抹上酥油。 9 从一端...

用料 普通面粉250克、清水140克、干酵母3克 油酥:花椒油30克(锅烧热,倒油放入花椒炸出香味)、低筋面粉45克、盐1/4勺、鸡精一点点 椒盐发面千层饼的做法 温水(大约30度)化开酵母粉,静置15分钟 倒入面粉,揉匀 发酵至2-3倍大 制做油酥:碗...

用料 面粉374g 温水225g 糖6g 酵母4g 碱0.37g 水3g 干面粉适量 发面千层饼/馒头的做法 材料加进去以后揉面模式,20分钟发面千层饼/馒头的做法 步骤1 揉好以后醒面模式45分钟,手指沾点水,戳下去以后不会弹回来发面千层饼/馒头的做法 步骤2 碱稍...

前言发面千层饼是一款松软可口的面食,老少皆宜。发面千层饼既好吃,又好消化,做法也很简单,下面我们就一起来做一下吧。

千层饼的做法: 1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水(这样和成的面才能比较松软),当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟。 2,将醒后的面团揉好,再擀成长方形...

主料面粉适量油适量辅料鸡蛋适量开水适量冷水适量盐适量 步骤 油酥千层饼的做法步骤11.面粉适量,可根据自己做的多少,我做的是三个饼的量!加三分一的开水,剩余用冷水用筷子拌匀 油酥千层饼的做法步骤22.拌好后可加入鸡蛋一个,然后开始和面 ...

原料:面粉1000克,老肥250克,豆油25克,碱适量。 做法: 1、面粉倒在案板上,加老肥,温水500克,和成发酵面团。待酵面发起,加入适量碱液,揉匀,稍饧。 2、将面团搓成长条,每100克揪1个面剂,将面剂搓长条,用擀面杖擀成宽长方形面片,再刷...

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