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蛇皮黄瓜

主料:黄瓜三四根副料:蒜丝少许,姜丝少许,干辣椒三四个,花椒一匙,白糖若干,醋若干 步骤: 1、刀功:刀头砧板,将刀柄稍稍抬起(30度),保持这个角度用刀前三分之一 部将黄瓜切成片片的,厚度每片1~2mm左右,不要太厚不然无法入味儿。 (...

凉拌不错 蛇皮白灼,待到皮肉卷起,再取出与姜葱酱油拌之.但蛇皮必须看准时间捞起,否则煮不够会韧,煮久了又太软。 菜胆蛇皮 主 料: 蛇皮200克,菜胆150克,菜脯50克,韭菜花20克,红辣椒1个。 配 料: 蒜末、姜末、精盐、味精、清汤、湿淀粉...

主料:黄瓜1000克 调料:盐30克,香油30克,味精3克,辣椒(红,尖,干)30克,姜20克,白醋100克,白砂糖60克 蛇皮辣黄瓜的特色: 此菜制作精细,造型美观,酸、辣、甜味适中,脆嫩爽口。 教您蛇皮辣黄瓜怎么做,如何做蛇皮辣黄瓜才好吃 1. 将黄瓜洗净,...

蛇皮白灼,待到皮肉卷起,再取出与姜葱酱油拌之.但蛇皮必须看准时间捞起,否则煮不够会韧,煮久了又太软。 菜胆蛇皮 主 料: 蛇皮200克,菜胆150克,菜脯50克,韭菜花20克,红辣椒1个。 配 料: 蒜末、姜末、精盐、味精、清汤、湿淀粉、花生油各...

前言黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,称为胡瓜,五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字,汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛,富含汁液,叶片的外观有3-5枚裂片,覆有绒毛。

蓑衣黄瓜(蛇皮黄瓜)的做法 准备好上述所有材料,再准备1个盆,两个盒,一个盘子。蓑衣黄瓜(蛇皮黄瓜)的做法 步骤1 黄瓜尽量选用细长形,不仅好看,而且好吃。蓑衣黄瓜(蛇皮黄瓜)的做法 步骤2 刀工还不及格的同学可以在黄瓜两侧放两根筷子...

主料:黄瓜三四根副料:蒜丝少许,姜丝少许,干辣椒三四个,花椒一匙,白糖若干,醋若干 步骤: 1、刀功:刀头砧板,将刀柄稍稍抬起(30度),保持这个角度用刀前三分之一 部将黄瓜切成片片的,厚度每片1~2mm左右,不要太厚不然无法入味儿。 (...

材料 黄瓜2根、大蒜2瓣、朝天椒2个、花椒20粒、生抽15ml、香醋30ml、白糖15g、香油5ml、植物油10ml、盐少许 做法 1.黄瓜洗净,去蒂,斜刀垂直切成0.2cm厚的薄片,刀刃与黄瓜呈30度的角度,刀尖垂直下斜,每切一刀都只切到黄瓜的3/4处,不要切断...

主料:黄瓜三四根副料:蒜丝少许,姜丝少许,干辣椒三四个,花椒一匙,白糖若干,醋若干 步骤: 1、刀功:刀头砧板,将刀柄稍稍抬起(30度),保持这个角度用刀前三分之一 部将黄瓜切成片片的,厚度每片1~2mm左右,不要太厚不然无法入味儿。 (...

用料 黄瓜 根 干辣椒 个 生抽 勺 香油 勺 糖 克 醋 勺 蒜 耗油 花椒 盐 克 蛇皮黄瓜的做法 正面切好,反过来,45度切。 切好,摆盘,撒盐,20分钟后倒掉出的水。 热锅,倒入香油,放入花椒,炒香后捞出花椒,撒蒜末和红辣椒🌶,翻炒。再...

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