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什么是川东菜?

川东菜 川东菜,一作川冬菜.其实这是两个不同的菜.都是盐菜(即用新鲜蔬菜加盐腌制而成). 川冬菜作为四川四大腌菜排第3位(涪陵榨菜;宜宾芽菜;南充冬菜;内江大头菜).其特点是很细,多用于吃米粉的时候.其最好的又要数顺庆冬菜和青居冬菜. 川东菜,又...

川东菜 川东菜,一作川冬菜.其实这是两个不同的菜.都是盐菜(即用新鲜蔬菜加盐腌制而成). 川冬菜作为四川四大腌菜排第3位(涪陵榨菜;宜宾芽菜;南充冬菜;内江大头菜).其特点是很细,多用于吃米粉的时候.其最好的又要数顺庆冬菜和青居冬菜. 川东菜,又...

====================================================================== 楼主你好 川菜的派系 上河帮(蓉派,以成都和乐山菜为主);其特点是小吃,亲民为主.比较清淡.传统菜品较多. 下河帮(渝派;以重庆和达州菜为主);其特点是家常菜,亲民;比较麻...

这是我们家经常去的一家店,环境比较一般,可能卫生也略略差了一点,菜的味道中规中矩,但是胜在够便宜,我们四个人吃一顿大概就100块左右。最爱的菜式有酸菜鱼、糖醋里脊、鱼香茄子煲、酸辣土豆丝、铁板田鸡。酸菜鱼是我们每次必点的,汤够酸,...

将川东菜稍洗,将其和葱分别切细末,分装5个碗内,再把其它调料分装 在每个碗中待用; 锅中放水烧开,将面条下锅煮熟,分捞碗中即可食用。 担担面(Noodles, Sich...

四川,很辣的,因为哪里潮湿。

洋火=火柴 ——来自川东一匹瓦NOKIA Lumia930(White)

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