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糖醋排骨的做法大全

首先,将排骨稍加腌制,倒入少量面粉,加点水,让排骨感觉有一层湿面粉 然后,将油锅烧热,把排骨依个放入锅内炸,炸至金黄捞起控油 再将锅内的油存起来,留少量油在锅内,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢...

正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜。糖醋排骨是最普遍的家常菜之...

红烧排骨 原料: 排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽) 做法: 排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用。 姜切片,葱洗净去头拴成一结...

主料:小排 (500克) 调料:料酒 (一汤匙)、生抽 (一汤匙)、老抽 (半汤匙)、香醋 (三汤匙分两次放)、糖 (三汤匙) 盐 (半茶匙)、味精 (半茶匙)、芝麻 (半茶匙) 做法:1、小排500克焯水后,煮三十分钟。 2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,...

食材用料: 猪肋条骨400克 熟芝麻10克 生姜[图]生姜一块大约10克相克食物 冰糖或白糖(20克 50克) 香醋[图]香醋25克(糖和醋的比例是2:1)相克食物 香油[图]香油5~10克 盐适量 八角[图]八角1个 花椒[图]花椒10粒 大葱[图]大葱一段相克食物 料酒...

秘制糖醋排骨的做法步骤 秘制糖醋排骨的做法图解11. 肋排冷水下锅,切几段葱姜,放少许料酒,大火煮开,飞出血沫。 秘制糖醋排骨的做法图解22. 飞过水的肋排温水洗净,放入高压锅中,可以用电高压锅比较方便,没在自己家,所以用的老式高压锅,...

/6分步阅读 准备若干排骨或大骨,让卖肉师傅帮忙处理一下,将其剁成小块状,不宜过大,将排骨带回来清洗一下,然后打开电磁炉,往锅内加入适量的水,放入少许盐巴、醋等,将水烧开。 查看剩余1张图 2/6 将骨头放入沸水中焯一阵,焯去骨头中的血...

中餐厅张亮糖醋排骨做法 做法: 1、首先加入葱、蒜末、番茄酱爆香。 2、加入适量的白糖搅匀(这样可以中和番茄的酸度)。 3、然后倒入事先炸好的排骨和洗好的彩椒翻炒。 4、只有一点汤汁的时候就可以出锅了。

糖醋排骨的做法步骤 1 小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。 2 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。 3 捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。 4 锅...

红烧排骨的制作方法大全 红烧排骨的做法很多,做出来味道也不要样,在此提供七种方法,与大家分享。 一、红烧排骨 原料:排骨、胡萝卜(可根据个人口味改成土豆等)、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。 做法: 1、把水烧开,把排骨放进沸水煮1分钟,...

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