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糖醋排骨的做法大全

正宗糖醋排骨做法 糖醋排骨一直是很多人喜欢的一道菜,味道独特,甜而不腻,糖醋排骨是四川一道很有名的凉菜,用的是炸收的烹饪方法,属于糖醋味型,琥珀油亮,干香滋润,甜酸醇厚,是一款 极好的下酒菜或是开胃菜。糖醋排骨是最普遍的家常菜之...

主料:小排 (500克) 调料:料酒 (一汤匙)、生抽 (一汤匙)、老抽 (半汤匙)、香醋 (三汤匙分两次放)、糖 (三汤匙) 盐 (半茶匙)、味精 (半茶匙)、芝麻 (半茶匙) 做法:1、小排500克焯水后,煮三十分钟。 2、用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,...

首先,将排骨稍加腌制,倒入少量面粉,加点水,让排骨感觉有一层湿面粉 然后,将油锅烧热,把排骨依个放入锅内炸,炸至金黄捞起控油 再将锅内的油存起来,留少量油在锅内,下入葱花,姜末爆香,加入适量清水、酱油、醋、白糖、料酒、倒入排骨,烧开后用慢...

用料 猪小排 2条 料酒 1汤勺 盐 3克 酱油 2汤勺 米醋 3汤勺 冰糖 60克 姜粒 适量 炒熟的白芝麻 适量 简易版糖醋排骨的做法 猪小排洗净,晾干水后切块备用 烧开水把猪小排灼过,经灼水处理的禽畜肉类可排出血污和腥膻气味,然后洗净晾干备用 把调...

糖醋排骨的做法 将排骨斩成40mm长的段,用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块 炒锅里将水烧至80度左右的温水,放入排骨焯水,不待水开,见汤表面浮起泡沫时即可捞出排骨 炒锅烧热,放入植物油两大匙,加入冰糖碎块,用小火炒糖色 一边炒一边...

用料 小排500克 冰糖50克 生抽40克 香醋40克 排骨汤80克 葱姜料酒适量 熟白芝麻适量 香葱末少许 将做法保存到手机 步骤 1 排骨洗净焯水备用 步骤 2 排骨冷水下锅,加葱姜料酒煮开后转小火。(从下锅至出锅控制在15分钟内) 步骤 3 材料准备好 步...

小橙子的糖醋排骨的做法 肋排切段,连同姜片一起放入冷水中烧开,撇去浮沫,捞起沥干。 按照料酒1,白糖1,醋3,生抽4,水5的比例调汁 锅里放油,热了后倒入冰糖,油的量以倾斜锅身能把冰糖浸没一大半为准(我的锅底是平的,油倒进去都在锅底周...

糖醋假排骨的做法 用料 培根 适量 土豆 一半 牙签 十根左右 面粉 适量 食用油 适量 白糖 两勺 番茄酱 两勺 盐 小半勺 白醋 一勺半 把土豆切小条 切的薄一点(大概三四片培根的厚度就可以了) 整条培根竖着对半切(我图中的还没切) 我用的小勺子...

家常做法:1,豆豉蒸排骨(力顶!!!) 2,红烧排骨 3,糖醋排骨 4,海带排骨汤 5,莲藕排骨汤 6,冬瓜排骨汤 7,豆角,玉米,土豆炖排骨(北方传统菜肴) 8,卤排骨

步骤 1. 将猪排骨洗尽血水斩成3厘米长的块,藕用刨子或筷子刮洗干净,置案板上,切成同排骨一样的块。 2. 汤锅里加冷水,姜片,葱结,少许料酒,放排骨,大火煮沸后撇出浮沫。(注意:炖藕不可用铁锅,否则藕会发黑;排骨最好选用肋排) 3. 转...

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