ldcf.net
当前位置:首页 >> 香肉丝 >>

香肉丝

【鱼香肉丝】 菜名:鱼香肉丝 配料: 瘦猪肉 200克 水发木耳 25克 水发玉兰片 25克 泡辣椒 40克 菜油 125克 酱油 10克 精盐 3克 白糖 10克 醋 8克 味精 1克 料酒 15克 姜末 10克 葱花 15克 水豆粉 50克 清汤适量 制作方法: 1、将猪肉切成6--7厘...

食材用料 瘦肉 盐 食用油 鸡精 生抽 郫县豆瓣酱 胡椒粉 淀粉 洋葱相克食物 葱2根相克食物 大蒜1瓣相克食物 三香肉丝的做法 1.“三香肉丝”所用到的材料。(香菇提前泡发,豆芽去根)。 2.香菇去媂,切片,香芹切丝,香菜、葱切长段,洋葱取少许切...

我是厨师,

1、准备材料: 2. 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。 3. 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。 4. 热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。 5. 炒至肉...

主料 猪瘦肉 (适量) 冬笋 (适量) 黑木耳 (适量) 胡萝卜 (适量) 辅料 葱 (适量) 蒜 (适量) 姜 (适量) 自制剁椒 (适量) 肉汤(或水) (适量) 厨具 无 分类 冬季菜谱 春季菜谱 川菜 咸鲜 炒 半小时 普通难度 准备材料。 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰...

鱼香肉丝是一道常见川菜。N年前第一次吃这道菜的时候,吃完了我还很纳闷,明明没有鱼呀,还说什么“鱼香”!后来才知道,鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,而其味是调味品调制而成。 不过千千这道是更为简单便捷的“微波菜谱”。...

鱼香肉丝来源于川菜。 鱼香肉丝的来历。相传很久以前在四川有一户生意人家,他们家里的人很喜欢吃鱼,对调味也很讲究,所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候...

原料:里脊300克、冬笋100克、干木耳5朵、大葱一段、鸡蛋1个、姜3片(切成末)。 调料:酱油(生抽)1勺(15ml)、醋2勺(30ml)、泡椒40克、盐5克、白糖15克、料酒1勺(15ml)、水淀粉50ml。 做法: 1、里脊洗净后切成长约4厘米,宽半厘米的丝...

材料: 瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料: 食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1.将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀 2.葱姜蒜洗净切丝备用。 3.木耳和...

材料: 瘦肉250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料: 食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法: 1.将瘦肉洗净切成粗丝,盛于碗内,加盐和水淀粉调匀 2.葱姜蒜洗净切丝备用。 3.木耳和...

网站首页 | 网站地图
All rights reserved Powered by www.ldcf.net
copyright ©right 2010-2021。
内容来自网络,如有侵犯请联系客服。zhit325@qq.com