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一粒一粒豌豆糕做法怎么做好吃

材料 豌豆200g,糖40g,油10ml,鸡蛋4个。 做法 1.豌豆用水泡5个小时左右,泡好后去掉豆皮。 2.把去皮的豌豆煮烂。 3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋,用料理机打碎搅成糊。 4.锅热后倒油,把豌豆糊倒入锅里不断翻炒,直到翻炒成较稠的糊状。 5.将炒好的...

材料 豌豆200g,糖40g,油10ml,鸡蛋4个。 做法 1.豌豆用水泡5个小时左右,泡好后去掉豆皮。 2.把去皮的豌豆煮烂。 3.煮好的豌豆加糖加鸡蛋,用料理机打碎搅成糊。 4.锅热后倒油,把豌豆糊倒入锅里不断翻炒,直到翻炒成较稠的糊状。 5.将炒好的...

用料 干豌豆 面粉 糯米粉 糖 琼脂 豌豆糕(两种版本)的做法 干豌豆提前用水泡一夜,泡开,放进锅内蒸熟或者煮熟备用。要煮到用勺子一碾就碎的程度,这样才够绵。 面粉与糯米粉以7:3的比例混合,倒进料理盆里和煮好的豌豆拌匀,依自己的口味添加...

豌豆糕制作工艺十分讲究,先将洗净的白豌豆用磨磨成两瓣,用柳条簸箕簸净豆皮。把一口添满水的大不锈钢锅架在焦炭火上煮开后,倒入磨好去皮的豌豆,锅开后撇净上面的沫,焖火,用文火熬3个半小时,直到豌豆熬成糊状,加入白糖和栀子上色,用大木...

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