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这是什么菜?怎么做?

无论是哪一种菜品 看起来比较简单的 做起来并不是那么简单 不是要经过多个工序才能做出来的

甜菜(学名:Beta vulgaris L.)是藜科,甜菜属二年生草本植物,根圆锥至纺锤状,多汁。茎直立,基生叶矩圆形,长叶柄,上面皱缩不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘或略呈波状,叶柄粗壮,茎生叶互生,较小,花团集,花被裂片条形或狭矩圆形,胞...

这个是莴笋,外皮削掉,里面切片切丝都行,用来炒肉吃。

这个菜是青椒炒芡实梗。碗中长条形状的就是芡实梗(也叫鸡头苞梗、鸡头米梗),是睡莲科植物芡实的茎杆部,芡实茎呈淡粉色(受热后颜色变浅),摸起来触感比藕带软和蓬松,做成菜吃的味道也是十分鲜美,其果实也可食用和入药。 芡实梗 芡实(果...

凉拌田七菜(不是中药田七) 这个菜我要念叨几句,为啥捏?这个菜的历史太久了,一直攒着没整图片,而当我想发了整好图片时,没想到前一天就有博友发了同样菜品的博文,太寸啦, 所以我第二天肯定不能发了啊,我是无所谓的,自娱自乐管谁呢,怕...

这种菜叫地瓜,也叫沙葛 地瓜炒嫩肉片的做法 1.猪后腿净瘦肉切片,加盐,生抽,淀粉。 2.用手抓捏肉片,码入味, 腌制片刻。 3.热锅将油烧至8成热。 4.将肉片倒入锅中迅速滑超,待肉片变色立刻起锅,备用。 5.地瓜一个。 6.地瓜剥皮洗净。 7.地...

炸芋丝,芋头做得,下面是炸芋丝做法: 主料 大芋头2个 姜300g 面粉适量 辅料 盐、白砂糖、鸡粉、白胡椒粉各适量 【做法步骤】 1. 芋头刨皮刷丝,姜剁成蓉。 2. 以上材料加入面粉,加入调味料后搅拌均匀。 3. 然后用筷子夹芋头丝,芋头丝要松散...

这种小包心菜英文名叫Brussel Sprouts,包心菜婴切去根部老茬,剥除外层老叶,清洗后对半切开,比较容易入味.油锅放一小块奶油(BUTTER),中火熔化后把菜婴放进去翻炒,加盐调味.如果奶油是有盐分的要控制盐量,继续翻炒到切面有点点焦黄色就...

中文学名 紫背菜 拉丁学名 Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC. 别 称 两色三七草,红菜,玉枇杷、金枇杷、白背三七 爆炒 食材::紫背菜250g、蒜头2粒、食用油若干、盐少许 制法::热锅加冷油,然后滚锅边,让热度均匀;落拍碎的蒜头爆香,...

【黄秋葵 】 黄秋葵食用方法多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。主要利用方式有如下几种: 1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。 2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出控水,...

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