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1. 膻 [shān]2. 膻 [dàn] 膻 [shān] 像羊肉的气味:~气。~味。腥~。 膻 [dàn] 袒露。 胸中:~中(a.中医指胸腔中央,心包所在处;b.针灸穴位名,位于前胸部正中)。

膻拼音: [shān,dàn] 膻 [释义] [shān]:像羊肉的气味。 [dàn]:1.袒露。2.胸中。

膻 shān ㄕㄢˉ ◎ 像羊肉的气味:~气。~味。腥~

山羊肉要比绵羊肉更膻。 山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。 不过,从营养成分来说,山羊肉并不低于绵羊肉。相比之下,绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高,这就是为什么绵羊...

羊肉含有丰富的营养,是冬季驱寒的滋补佳品,但是因为羊肉有腥膻味,致使很多人不喜爱吃。只有把好挑癣清洗和烹调三 个关口,才可去掉羊肉的膻味。 把住挑选关,就是要挑选色泽淡红、触摸有弹性的鲜肉;然后就是把好清洗关,要用温水洗除羊肉表...

羊肉的营养价值很高,色鲜味美,人们都很爱吃,但羊肉的膻味影响了不少 人的食欲。羊肉膻味主要来自羊肉中的挥发性脂肪酸,若在烹调前设法将其除掉 或缓解,便可去除或减轻羊肉膻味。现介绍几种除膻法,以供选用。 一、萝卜去膻法将白萝卜戳上几...

自讨苦吃 zì tǎo kǔ chī [释义] 讨:招惹。自己找苦吃。 [语出] 鲁迅《书信集·致萧军》:“其实《文学》和我并无关系,不过因为有些人要它灭亡,所以偏去支持一下,其实这是自讨苦吃。” [近义] 自寻烦恼 [用法] 主谓式;作谓语、宾语;含贬义 [例...

割腥啖膻,是吃烧烤的生鹿肉。

腥 xīng 1.〈名〉 (1) 腥气,泛指肉鱼、类及油脂的臭气味[(fishy) odor] 腥臊并御。——《楚辞·屈原·涉江》。注:“臭也。” 王之厨馔,腥蝼不可飨。——《列子·周穆王》 水居者腥。——《吕氏春秋·本味》 扁地腥云。——清· 林觉民《与妻书》 (2) 又如:这碗...

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